Erleben Sie den Sommer im Engesund Visningsenter og Fiskeoppdrett!
Willkommen in Engesund, wo die kalten und klaren Fjorde Westnorwegens auf ein kulinarisches Erlebnis treffen! Während der Sommersaison laden wir Sie ein, unsere neue und aufregende Speisekarte zu entdecken, in der unser eigener Fisch die Hauptrolle spielt. Mitten auf den Fitjar-Inseln, umgeben von wunderschöner Natur, können Sie ein schmackhaftes Essen mit Panoramablick genießen.
Neue Geschmackserlebnisse 2024
Gerollter Räucherlachs - 110,- Saftiger Räucherlachs, gerollt in einer Tortilla mit Frischkäse, roten Zwiebeln, Salat und einem köstlichen Senfdressing. Perfekt für ein leichtes und schmackhaftes Mittagessen. Zutaten: Weizen, Milch, Ei, roher Fisch.
Räucherlachs-Sandwich - 120,- Focaccia gefüllt mit zartem Räucherlachs, Frischkäse, Kräutern, roten Zwiebeln und Salat. Eine klassische Kombination mit einem modernen Twist. Zutaten: Weizen, Milch, Ei, roher Fisch.
Passionsfrucht Fromasj - 105,- Ein frischer und süßer Abschluss der Mahlzeit mit Passionsfrucht Fromasj. Dieses Dessert enthält Weizen und Milch, und kann Spuren von Nüssen enthalten.
Unsere charakteristischen Gerichte
Salat mit Räucherlachs - 155,- Ein frischer Salat mit Karotten, Tomaten, Räucherlachs, Feta-Käse und Dressing, serviert mit Brot und Butter. Perfekt für alle, die etwas Leichtes und Gesundes wollen. Zutaten: Weizen, Milch, roher Fisch, Senf.
Zitronenlachs mit Kartoffelsalat - 180,- Gekühlter gekochter Lachs mit einem Hauch von Zitrone, serviert mit Kartoffel- und Gurkensalat. Eine köstliche Kombination von Aromen. Zutaten: Milch, roher Fisch, Senf, Zitrusfrüchte.
Lachs-Wrap - 95,- Schmackhafter Lachs in einer Tortilla mit Salat, Käse, Nacho-Chips und Taco-Dressing. Perfekt für einen schnellen und leckeren Snack: Weizen, Milch, roher Fisch.
Fischsuppe - 195,- Eine reichhaltige Fischsuppe auf der Basis von Felchen- und Krustentierbrühe, mit Lachs- und Forellenstücken, Gemüse und Sahne. Wird mit Brot und Butter serviert. Zutaten: Fisch, Zwiebel, Milch, Meeresfrüchte.
Lachs-Burger - 165,- Ein saftiger 130g Lachs-Burger, serviert mit Aioli, Käse, Tomate, Salat und Zwiebel. Ein echter Renner bei Jung und Alt. Zutaten: Weizen, Zwiebeln, Milch, roher Fisch.
Ship O'hoi (Kinderportion) - 75,- Lachs mit Taco-Würze, serviert mit Bratkartoffeln und Aioli. Perfekt für die kleinen Feinschmecker. Zutaten: Eier, Weizen, Milch, roher Fisch.
Ein unvergessliches Erlebnis
In der Engesund Visningsanlegg können Sie nicht nur unsere fantastischen Gerichte probieren, sondern auch erfahren, wie Lachs gezüchtet wird. Sie können die Fische im Käfig sehen und die spektakuläre Landschaft um Fitjarøyane bei einer spannenden Rippentour erleben.
Genießen Sie die Mahlzeit in einzigartiger Umgebung
Bestellen Sie Ihr Mittag- oder Abendessen im Besucherzentrum und genießen Sie die von unserem Küchenchef zubereiteten Speisen aus unseren eigenen und lokalen Produkten. Wir freuen uns darauf, Sie zu einem unvergesslichen Sommererlebnis im Engesund-Besucherzentrum begrüßen zu dürfen! Kommen Sie und genießen Sie mit uns das Beste der Westfjorde.