Anbau von Seetang

Seit 2016 baut das Engesund Fiskeoppdrett im Rahmen eines Forschungsprojekts in Zusammenarbeit mit Sulefisk und Osland Havbruk Seetang an. Møreforskning ist für die Forschung und das Norwegian Seafood Centre verantwortlich, das von Grethe Adoff koordiniert wird. Hortimare AS liefert die "Seetangbrut".

Im Rahmen des Projekts wird in der Nähe von Lachsfarmen Seetang angebaut, der die Nährstoffe der Lachse aufnimmt. Heute werden die Nährsalze aus offenen Fischfarmen direkt ins Meer geleitet. Durch die Zusammenlegung von Seetang- und Fischfarmen können diese Nährsalze als Dünger für den Seetang verwendet werden, wodurch die Seetangproduktion gesteigert wird. Dies wird als IMTA (Integrierte Multi-Trophische Aquakultur) bezeichnet.

Wir untersuchen auch, ob die Seetangproduktion positive Auswirkungen auf die Lachsproduktion haben kann. Der Kelp kann zum Beispiel als Läuseschutz dienen, wo sich kleine Fische und Organismen wie Läuselarven ansammeln. An exponierten Stellen kann die Kelppflanze auch als Wellendamm fungieren.

Die Aufzucht von Seetang von der Spore bis zum fertigen Produkt ist eine nachhaltigere Lösung als die Schleppnetzfischerei, bei der die natürliche Seetangvegetation im Meer entfernt wird. Durch die Schleppnetzfischerei wird Seetang entfernt, der Lebensraum und Nahrung für Fische und Schalentiere bietet und Nährsalze und Kohlendioxid liefert. Mikroskopisch kleine Seetangpartikel, die so genannten Sporophyten, werden mit einem speziellen Klebstoff auf ein Seil aufgebracht. Das Seil wird in einer Seetangpflanze ausgebracht und so aufgereiht, dass es etwa 1-2 Meter unter der Oberfläche liegt. In unserem Projekt ist dies am Standort Leirvika in Nordhordaland der Fall.

Die Kelpzucht bei Engesund zeigt vielversprechende Ergebnisse. Wir haben in zwei Freisetzungen Kelp produziert und einen 50×200 Meter großen Rahmen für die Kelpseile gebaut. Es gibt nur wenig Erfahrung mit dem Anbau von Kelp, und es wurden nur wenige Lösungen für den Anbau entwickelt. Das bedeutet, dass nicht nur die Auswirkungen zwischen Kelp und Lachs untersucht werden, sondern auch die eigentliche Technik des Kelpanbaus, die Freisetzungszeit, tiefe Erntetechniken und auch Möglichkeiten zur Verarbeitung des Kelps nach der Ernte. Die nächste Freisetzung ist für Ende Oktober geplant.